I. د غوښتنلیک پس منظر
کلسیم ۲-هایدروکسي-۴-(میتیلتیو)بوټیرایټ (HMTBa-Ca) د میتیونین هایدروکسي انالوګ (کیمیاوي نوم: کلسیم بیس (۲-هایدروکسي-۴-(میتیلتیو)بوټیرایټ)) د کلسیم مالګې بڼه ده. دا په مستقیم ډول د نایتروجن لرونکي امینو جوړښت نه چمتو کوي مګر د هایدروکسي انالوګ په بڼه د میتیونین کاربن کنکال چمتو کوي. دا په میټابولیک ډول په بدن کې بدلیږي ترڅو بیولوژیکي فعال L-میتیلتیوین تولید کړي، کوم چې د پروټین ترکیب او مختلفو میټابولیک پروسو کې برخه اخلي.
میتیونین د څارویو او چرګانو په خوړو کې یو له خورا عام محدودو امینو اسیدونو څخه دی، په ځانګړي توګه د جوارو او سویابین خواړو پر بنسټ رژیمونو کې کمښت ته زیان رسوي. د میتیونین لپاره د څارویو د تغذیې اړتیاو پوره کولو لپاره، DL-methionine په دودیز ډول په خوړو کې ضمیمه شوی. په هرصورت، د میتیونین هایدروکسي انلاګونه او د دوی کلسیم مالګې په تدریجي ډول د میتیونین نوي سرچینو په توګه پاملرنه ترلاسه کوي. د DL-methionine په پرتله، HMTBa-Ca غوره حرارتي ثبات او د پروسس کولو تطابق وړاندې کوي، چې دا د خوړو د ګولیو او لوړ تودوخې پروسس کولو پرمهال د مغذي موادو ساتنې لپاره ډیر مناسب کوي.
د اروپا د خوړو خوندیتوب ادارې (EFSA) د HMTBa او د هغې د کلسیم مالګې د خوندیتوب او اغیزمنتوب یوه منظمه ارزونه ترسره کړه، چې د ټولو څارویو ډولونو لپاره د خوړو اضافه کونکي په توګه د هغې خوندیتوب تاییدوي. دا د څارویو په نسجونو یا محصولاتو کې پاتې شوني نه پریږدي او د پام وړ چاپیریالي خطرونه نه رامینځته کوي، د څارویو په تغذیه کې د دې غوښتنلیک لپاره تنظیمي ملاتړ چمتو کوي.
II. د غوښتنلیک اغیزې
ګڼ شمېر څېړنو ښودلې ده چې HMTBa-Ca، د میتیونین سرچینې په توګه، کولی شي د څارویو د ودې فعالیت او د مغذي موادو د کارولو موثریت ښه کړي. په خنزیر، چرګانو او آبي څارویو کې، د HMTBa-Ca سره ضمیمه کولی شي د نایتروجن اخراج کمولو په وخت کې د ورځني اوسط ګټې، د خوړو د تبادلې تناسب، او د نایتروجن کارول زیات کړي. دا په ځانګړي ډول د ټیټ پروټین یا دقیق ترتیب شوي امینو اسید رژیمونو لپاره ګټور دی.
په چرګانو کې، د HMTBa-Ca ضمیمه نه یوازې د تولید فعالیت لوړولو کې مرسته کوي بلکه د انټي اکسیډنټ ظرفیت، معافیت فعالیت، او د کولمو روغتیا هم ښه کوي. په هګیو ورکوونکو چرګانو کې، د هغې مناسب کارول د هګیو ورکوونکو فعالیت ساتلو او د هګیو کیفیت ښه کولو کې مرسته کوي. په آبي څارویو کې، لکه څنګه چې د نباتاتو پر بنسټ د پروټین اجزاو تناسب زیاتیږي، د میتیونین کمښت ډیر څرګندیږي. څیړنې ښیي چې د HMTBa-Ca کولی شي د یوې اغیزمنې اضافي سرچینې په توګه کار وکړي، د ودې کچه او د بدن د پروټین زیرمه ښه کړي.
د میتیونین د مخکیني په توګه، HMTBa-Ca کولی شي د بدن دننه د اړینو امینو اسیدونو او پروټین ترکیب کارولو ته وده ورکړي او د اړوندو میټابولیک لارو تنظیم کولو سره د بدن جوړښت ښه کړي. که څه هم د دې ټولیز بیولوژیکي اغیزمنتوب عموما د DL-میتیوینین په پرتله ټیټ دی، دا لاهم په مختلفو څارویو کې لوړ تغذیه ارزښت ښیې. په عملي غوښتنلیک کې، د مناسب ضمیمه کچه په منطقي ډول د تبادلې فکتورونو په کارولو سره ډیزاین کیدی شي.
III. د عمل میکانیزم
د HMTBa-Ca د عمل میکانیزم په عمده توګه د میتیونین د مخکیني په توګه د هغې رول کې دی چې په داخلي میټابولیزم کې برخه اخلي. HMTBa-Ca د انزایمیک تعاملاتو او مایکروبیل میټابولیزم له لارې په هاضمه کې په L-میتیوینین بدلیږي. دا وروسته د پروټین ترکیب، د یو کاربن میټابولیزم، او د انټي اکسیډنټ سیسټمونو تنظیم (لکه ګلوټاتیون ترکیب) کې برخه اخلي، د امینو اسید توازن ساتلو او د مغذي موادو د کارولو موثریت ښه کولو کې مهم رول لوبوي.
د DL-methionine په پرتله، د HMTBa-Ca جذب او میټابولیک لارې یو څه توپیر لري. د دې هایدروکسي انلاګ جوړښت یو څه زیات ثبات ورکوي، په ځانګړي توګه په شخوند وهونکو کې د رومن بای پاس ځینې ځانګړتیاوې ښیې، کوم چې د کوچني کولمو لپاره د میتیونین رسولو زیاتولو کې مرسته کوي.
IV. د څارویو اصلي ډولونه
۱. خنزیر (د شیدو څخه خلاص شوي خنزیرونه، وده کونکي خنزیرونه)
د خنزیر په تغذیه کې، میتیونین یو له محدودو امینو اسیدونو څخه دی. مطالعاتو ښودلې چې د ټیټ پروټین یا امینو اسید متوازن رژیمونو کې د HMTBa-Ca اضافه کول کولی شي په مؤثره توګه د نایتروجن کارول ښه کړي، د پروټین زیرمه کولو ته وده ورکړي، او د نایتروجن اخراج کم کړي. د دودیز DL-میتونین په پرتله، HMTBa-Ca کولی شي د میتیونین اړتیاوې پوره کړي پداسې حال کې چې د امینو اسید کارولو موثریت ښه کوي. دا په ځانګړي ډول د شیدو ورکولو فشار مرحلې په جریان کې د تغذیې تنظیم لپاره او د لوړ غوړ غوښې نرخونو سره د خنزیرانو لپاره مناسب دی.
۲. د چرګانو نسل (بروئلر، د چرګانو هګۍ اچول، نسل ورکوونکي)
د چرګانو په رژیم کې، HMTBa-Ca په پراخه کچه د DL-methionine ځای په ځای کولو یا جزوي توګه بدلولو لپاره کارول کیږي. څیړنې ښیي چې د هغې ضمیمه کولی شي د برویلر چرګانو د ورځني اوسط ګټې او د تغذیې تبادلې تناسب کې د پام وړ ښه والی راولي او د انټي اکسیډنټ ظرفیت، معافیت پیرامیټرو، او د کولمو روغتیا باندې مثبت اغیزه وکړي. په هګیو اچولو چرګانو کې، د HMTBa-Ca مناسب ضمیمه د هګیو اچولو فعالیت ساتلو، د هګیو کیفیت ښه کولو، او د پروټین او سلفر امینو اسید میتابولیزم تنظیم کولو کې برخه اخیستلو کې مرسته کوي، کوم چې په ځانګړي توګه د لوړ تولیدونکو طبقو لپاره مهم دی.
۳. آبي حیوانات (کب، کرسټاسیان)
په آبي خوړو کې، د نباتاتو پر بنسټ د پروټین اجزاو د زیاتوالي له امله، د میتیونین کمښت ډیر څرګند شوی دی. ډیری مطالعې ښیي چې HMTBa-Ca کولی شي د کبانو (د بیلګې په توګه، سمندري کب، ټراوټ) رژیمونو کې د میتیونین اغیزمن سرچینې په توګه کار وکړي، د ودې کچه، د خوړو کارول، او د بدن پروټین زیرمه کول د پام وړ ښه کوي. په آبي چاپیریال کې د هغې ثبات او تطبیق دا په فورمول شوي آبي خوړو کې د ښه کارولو وړتیا ورکوي.
۴. شخوند وهونکي (د لبنیاتو غواګانې، د غوښې غواګانې، پسونه)
د غیر شخوند وهونکو موادو برعکس، په شخوند وهونکو غذا کې میتیونین اکثرا په عمده توګه د رومن مایکرو ارګانیزمونو لخوا د تخریب له امله محدود وي، چې د میتیونین اغیزمن ضمیمه بڼه په ځانګړي ډول مهمه کوي. څیړنې ښیي چې د میتیونین هایدروکسي انالوګونه (د دوی د کلسیم مالګې بڼه په شمول) په رومن کې د تخریب په وړاندې یو څه مقاومت لري، چې د رومن مایکروبیل تخمر څخه جزوي تیښته او په کوچنۍ کولمو کې د کارونې وړ میتیونین ته بدلون ته اجازه ورکوي، په دې توګه د میټابولیز وړ پروټین عرضه زیاتوي.
V. پایله او لید
په لنډه توګه، HMTBa-Ca، د میتیونین د ضمیمه کولو د یوې نوې سرچینې په توګه، د څارویو په تغذیه کې د تطبیق ژمنې وړتیا ښیي. راتلونکې څیړنه باید د دې د بیولوژیکي اغیزمنتوب د ښه کولو لپاره میکانیزمونو باندې نور تمرکز وکړي، د مختلفو څارویو ډولونو او ودې مرحلو لپاره د بشپړولو دقیق کچې ټاکل، او د نورو تغذیه کونکو اضافه کونکو سره د دې د همغږۍ اغیزې وپلټي. دا به د عصري تغذیه سیسټمونو کې د دې فعال او مؤثره غوښتنلیک ته وده ورکړي.
د پوسټ وخت: فبروري-۰۳-۲۰۲۶
